Una cena solidale per gli alluvionati del Comune di Russi.
Sabato 18 novembre, alle ore 20 presso il Centro Sociale Porta Nova di Russi, sito in via Aldo Moro 2/1, si terrà una cena di beneficenza promossa da ChefToChef – Emilia Romagna Cuochi con un menù d’autore preparato da ben tre chef: Sabatino Restuccia di Eventi Catering Russi, Federico Gualtieri del Ristorante Coco Loco di Marina di Ravenna e Gaetano Latino del Ristorante Salsedine 362 di Lido di Savio.
Di seguito il menù della serata:
– Zuppetta di patate con uovo morbido, calamari saltati e polvere di alloro
– Risotto di mare con pesto di erbe selvatiche di stagione
– Cefalo alla mugnaia con millefoglie di zucca e patate
– Panna ristretta alla vaniglia con cachi e limone
Degustazione vini della Tenuta Uccellina
Il costo della cena è di 35 euro, di cui almeno 5 euro saranno devoluti al fondo per gli aiuti ai cittadini colpiti dall’alluvione.
Prenotazione obbligatoria al 349 2399025 o via mail scrivendo a emontesi@racine.ra.it – Emma Montesi, organizzatrice eventi ChefToChef per “Russi città della gastronomia ChefToChef”.
