Una serata tra sapori d’epoca e atmosfere rievocative ha riportato i partecipanti nel cuore del Medioevo faentino, grazie alla cura scenografica e all’impegno dei Volontari del Rione Verde.
Banchetto storico e ambientazione del XV secolo
A Faenza, il Salone delle Feste del Rione Verde ha ospitato un banchetto ispirato a ricette medioevali, arricchito da narrazioni dalle radici antiche. L’allestimento riproduceva fedelmente un tavolo come d’uso nel XV secolo, con posate in legno e stoviglie in terracotta, mentre i volontari rionali in abiti d’epoca hanno servito le pietanze su grandi portantine in legno.
Un viaggio nel Medioevo promosso dall’Accademia della Cucina
L’iniziativa, organizzata dalla Delegazione di Faenza dell’Accademia della Cucina, ha ottenuto un larghissimo consenso tra i soci presenti. L’accoglienza degli organizzatori, vestiti da figuranti con tamburi e bandiere, e l’ampia proposta gastronomica hanno reso la serata particolarmente coinvolgente.
Sapori antichi: un susseguirsi di pietanze a tema
Il menù ha proposto una sequenza di ricette storiche, dalla «Suppa in pagnotta» alla «Vianda arida alla franzosa cum fabe», fino al «Fianchetto di vitello rostito alla moda de li signori». Una Cena Medioevale che ha espresso, ancora una volta, l’impegno del dinamico Rione Verde, sempre attivo in mostre, concerti e serate di cucina a tema, nel valorizzare il territorio e raccontarne la storia.
Faenza e il legame con la storia e le tradizioni
Faenza, città in continuo movimento e custode di arte e cultura, favorisce da sempre la conoscenza storica e la valorizzazione delle tradizioni del territorio. Nel mese di giugno i Rioni si vestono a festa con drappi che scendono dalle finestre per annunciare il Niballo – Palio di Faenza, competizione che risale al 1410 e che vede confrontarsi i Rioni faentini nella Giostra Cavalleresca, con sbandieratori e musici.
Il valore dell’aggregazione nei Rioni faentini
I gruppi di volontari dei Rioni dimostrano da sempre di vivere intensamente il territorio, alimentando il valore dell’aggregazione. Anche la Cena Medioevale del Rione Verde si è inserita in questa tradizione, confermando il ruolo prezioso delle realtà rionali nella vita culturale e sociale della città.
