L’istituto Persolino-Strocchi ha partecipato alla Fiera di San Rocco con uno stand curato da docenti e studenti dell’indirizzo agrario, presentando prodotti dell’azienda agraria, della cantina didattica e dell’erboristeria
Una tradizione che si rinnova nella Fiera di San Rocco
Nella cornice medievale della Fiera di San Rocco, uno degli appuntamenti più significativi dell’autunno faentino, l’istituto “Persolino – Strocchi” ha rinnovato la propria presenza all’interno del percorso “Strada dei Sapori”, dedicato a birra, cioccolato, olio e vino.
Le prime attestazioni della Fiera nel centro storico risalgono al XIV secolo, e ancora oggi l’evento costituisce un riferimento per la città e il territorio.
Studenti protagonisti nello stand dell’indirizzo agrario
Per l’intera giornata di domenica 9 novembre, docenti e studenti dell’indirizzo agrario hanno gestito lo stand della scuola, accolto da un’ampia affluenza di visitatori, sia faentini sia provenienti da altri comuni.
Per gli alunni è stata un’opportunità di mettere in pratica le conoscenze acquisite nelle materie di studio e nei laboratori, oltre che di esercitare competenze imprenditoriali attraverso il contatto diretto con il pubblico, sotto la supervisione degli insegnanti.
I prodotti dell’azienda agraria e della cantina didattica
Lo stand ha permesso alla scuola di presentare le proprie attività formative e di far conoscere una selezione dei prodotti realizzati dagli studenti.
Per l’azienda agraria erano presenti diverse varietà di mele, zucche e relativi trasformati, come la zucca caramellata. Molto apprezzati anche i vini della cantina didattica “Leonardo da Vinci”, frutto di un percorso che coinvolge gli studenti in tutte le fasi della produzione: dalla messa a dimora delle piante all’imbottigliamento ed etichettatura.
Creme e profumatori creati dagli studenti
Accanto ai prodotti agricoli ed enologici, lo stand ospitava anche le creme viso e i profumatori per ambienti dell’erboristeria dell’istituto, un settore che negli ultimi anni ha contribuito ad ampliare l’offerta formativa del Persolino-Strocchi.
La partecipazione alla Fiera conferma la centralità dell’istituto non solo nel settore agricolo ed enologico locale, ma anche nel panorama culturale cittadino.
