Un doppio riconoscimento per la Cantina Il Teatro di Modigliana che è stata inserita nella prestigiosa guida Vini d’Italia 2026 del Gambero Rosso e, contemporaneamente, ha conquistato un ambito “Gambero” anche sulla rivista Ristoranti d’Italia, per la qualità della sua proposta agrituristica.
Un’eccellenza del territorio modiglianese
La Cantina Il Teatro, fondata da Luca Monduzzi e Stefania Montanari, si distingue per la cura nella produzione vitivinicola e per la scelta di valorizzare il Sangiovese delle colline di Modigliana, espressione autentica di un terroir unico dell’Appennino romagnolo.
Dal 2019, la cantina è anche agriturismo con ristorazione e produzione di olio, un luogo dove l’accoglienza si unisce al gusto e dove i titolari si dedicano personalmente alla cucina, proponendo piatti che esaltano i prodotti del territorio.
“Il Teatro”: un nome che racconta un panorama e una storia
Il nome Il Teatro deriva dalla terrazza panoramica su cui sorge la cantina, affacciata sulla valle con una vista che abbraccia le colline boschive di Modigliana.
Ma “Il Teatro” è anche una storia di famiglie che si incontrano, si fidano e decidono di costruire insieme un progetto fatto di vino, terra e relazioni.
È un luogo dove l’arte di produrre vino diventa un gesto di comunità, e dove la cucina interpreta con autenticità ciò che l’agricoltura di qualità può offrire.
Eccellenza e autenticità: i valori premiati dal Gambero Rosso
Il doppio riconoscimento del Gambero Rosso conferma l’identità di una realtà che non si limita a produrre ottimo vino, ma che vive la filosofia dell’ospitalità rurale come forma di cultura e condivisione.
La qualità del Sangiovese de Il Teatro, unita alla ricerca enologica e alla cura artigianale della cucina, rappresenta un esempio virtuoso di come la tradizione possa dialogare con l’innovazione, nel rispetto del territorio e della sua storia.
