Il rapporto tra uomo e terra, i ritmi delle stagioni e la tradizione rurale romagnola tornano protagonisti con la Festa di fine estate, organizzata dall’associazione Il Lavoro dei Contadini nell’ultimo fine settimana di agosto. Il primo appuntamento è in programma sabato 29 agosto a Ca’ Maccolina, a Brisighella, con un laboratorio dedicato alla cura del corpo e una degustazione dei prodotti dell’azienda.
Il ciclo agricolo e i riti della campagna
Con la Festa di fine estate, l’associazione Il Lavoro dei Contadini intende promuovere il territorio, i prodotti enogastronomici e l’ospitalità, coniugandoli con la tradizione della Romagna.
La presidente Lea Gardi ricorda come «l’anno in campagna fosse segnato dai riti legati al ciclo dei lavori: semina, trebbiatura, battitura, vendemmia».
L’iniziativa nasce proprio dalla volontà di mantenere vivo il rapporto dell’uomo con la terra e con la sapienza accumulata di generazione in generazione, seguendo il ritmo lento e cadenzato delle stagioni.
Agosto, tra terra, sole e proverbi
La scelta dell’ultimo fine settimana di agosto si lega anche alla storia e alle tradizioni associate a questo mese. L’etimologia del termine agosto deriva dall’imperatore Augusto che nel 18 a.C. volle istituire le Ferie Augusti, giorni di riposo e celebrazioni che proseguivano le antiche festività legate alla terra e alla conclusione del ciclo agricolo.
Sono numerosi i proverbi e le espressioni popolari legati ad agosto, considerato il mese del fuoco e del sole. Tra questi «Chi zapa d’agôst, fa e’ môst» («Chi zappa d’agosto, fa il mosto»), che sottolinea come la lavorazione del terreno in questo periodo possa contribuire a conservare l’umidità nel suolo e favorire un raccolto abbondante di uva.
Un altro detto della tradizione romagnola recita: «D’agôst e’ formentôn e’ fa la bârba e e’ ciàpa e’ culôr» («D’agosto il mais fa la “barba” e prende il colore»). L’espressione descrive l’imbrunimento degli stili della spiga: quando la barba, da bionda, diventa scura sotto il sole di agosto, indica che la granella interna sta maturando.
Sabato 29 agosto il workshop a Ca’ Maccolina
Il primo appuntamento della Festa di fine estate si terrà sabato 29 agosto a Ca’ Maccolina, in via Monte Visano 10, a Brisighella, a partire dalle 17.
L’iniziativa sarà su prenotazione e proporrà un workshop esperienziale dedicato alla cura del corpo. I partecipanti potranno scoprire come realizzare una Cold Cream utilizzando oli vegetali, cera d’api e acqua.
Al termine del laboratorio sarà proposta una degustazione dei prodotti e dell’olio di Ca’ Maccolina.
La Festa di fine estate si inserisce nel percorso promosso da Il Lavoro dei Contadini per valorizzare il territorio, i prodotti dell’enogastronomia, il turismo e l’ospitalità, insieme alla storia e alla cultura rurale.
